Прежелатинизированный крахмал: предварительно крахмал, модифицированный крахмал обработки простых, универсальных приложений, пока тон с холодной водой в пасту, устраняя проблемы отопления клейстеризуют. Широко используется в фармацевтической, пищевой, косметической, корма, бурения нефтяных скважин, литье металлов, текстильной, бумажной и многих других отраслях промышленности. Желатинизации крахмала: крахмал частиц при соответствующей температуре (необходим для различных источников крахмала при различных температурах, как правило, от 60 до 80 ° C) в набухающие в воде, Сплит, чтобы сформировать единое решение паста называется желатинизации. Желатинизации по существу отключен от водородных связей между молекулами крахмала крахмальных зерен в определенном порядке и состоянии неупорядоченного (кристаллические и аморфные), диспергирования коллоидного раствора в воде. Желатинизации процесс можно разделить на три этапа: (1) обратимое абсорбирующих влагу этап в аморфную часть гранул крахмала, объем немного завышенным, охлаждения и сушки, частицы могут быть восстановлены, двулучепреломления без изменений; ( 2) необратимой стадии всасывания, при повышении температуры, попадание влаги в щели крахмал, микрокристаллическая, большое количество абсорбента, двулучепреломления постепенно размыты даже исчезать, а также известной как кристаллический "растворяется" необратимые крахмальные зерна отек от 50 до 100 раз больше первоначального объема , (3) окончательное растворение крахмальных зерен, все молекулы крахмала в раствор. Крахмал также известен как α-крахмал. Свежеприготовленный раствор крахмала желатинизированный был обезвожен и сушеных и может быть легко разогнаны с холодной водой, аморфный порошок, то есть "растворимый α-крахмал?. Метод определения влияния клейстеризации крахмала: оптической микроскопии, электронной микроскопии, свет метода распространения, метод измерения вязкости, набухание и определения растворимости ферментного анализа, ядерного магнитного резонанса, лазерный свет методом рассеяния и тому подобное. Метод измерения вязкости широко используются в промышленности, отек и растворимость определения предварительной крахмал (α-крахмал) Цель строительный материал уровне: в основном используется составляет 821 интерьере шпатлевка стен порошок с холодным растворимость в воде, альтернативные CMC используется в качестве сухой порошковой краской. Feed Оценка: угорь канал для отображения его свойств, он не токсичен, легко усваивается, питательные, прозрачные, угря едят сохранил общую форму частиц. В ролях: используется в качестве основного литейного песка формы. Клей, клей и сильный залить расплавленным металлом сжечь полностью, не создает пузырь, продукты содержат "трахома" гладкой поверхности.